Assalamualaikum.
Slmt mlm, hari ni mood rajin sikit nk menaip byk2..sbb cuaca hari ni sejuk jer nyaman jerr, alhamdulilah ujan turun lebat betul. terima kasih ya Allah!
Memandangkan hari ni danish cuti jerebu layankan jerlah selera dia..
Nak pizza mummy!!
Ok resepi ni aku amek kt blog Zalinzalina.blogspot.com, mmg best resepi ni tau..mtk maaf ler sbb aku xpenah syer link sbb xpandai cm ner nak masukan link.
Jdi kalau korang nk tgk blog dorang ni taip jelah ey sndiri..
Resepi doh lembut :
250 g Tepung roti / gandum
50 g marjerin (pelangi)
50 g gula kastor
1 sk yis
1/2 sk bread improver
1 sk susu tepung / susu pekat
1/2 sk garam
1 biji telo (b)
105 ml air suam.
Toping pizza :
Secukupnyer tomato puri
Sedikit oregano @ parsley kering
Sedikit lada hitam
Sosej hiris
(lada bangla, cndawan)
Secukupnyer Mozarella cheese
Cara-cara :
1.Tomato puri, oregano & lada hitam jadikan satu.
2. Bila doh pizza dh kembang sapukan tomato puri tdi ats dia lps tu susun sosej & bhn lain.
3. Tabur mozarella ats skali.
Cara-cara utk doh lembut :
1. Satukan air suam, yis dgn gula & kacau sikit. Biar skjp smpi dia berbuih-buih.
2. Satukan semua bhn yg lain dlm satu bekas yg besar.
3. Bila campuran yis tdi dh berbuih masukan dlm bekas yg berisi bhn2 yg lain tdi uli sampai doh jdi licin & xmelekat di tangan.
4. Kalau dh uli tapi masih melekit lgi tambah lgi tepung tpi sikit2 lah yer & uli lgi smpi jdi doh yg licin.
5. Lps tu blh simpan doh dlm tmpt yg hangat sikit supaya blh naik dlm 2 x ganda size dia lebih kurang 30 minit.
6. Lps 30 minit uli lagi doh tdi pastu dh blh dibhgi2 kpd beberapa bhgian.
7. Nk buat donat blh, roti piza blh, roti pintal, roti sosej @ bun kacang pun blh...sume blh..
8. Simpan lgi dlm 30 minit agak2 doh dh naik blh terus bakar @ goreng.
9. Kalo piza bakar dlm 180' - 25 minit, kalo buat roti yg comel2 tu dlm 15 minit jer bakar.
Tara!!!!! dh siap, hah!! terliur x tgk piza ni?!! heheh..yummm! yumm!
Cuma ada sosej , cili hijau ngan mozarella jew, guna jelah apa yg ada dlm peti ais.
Hah! tudia, siap ada donut, mini piza ngan roti sosej lgi...Aku gandakan resepi asal dpt la buat lebih, blh simpan tuk esok.
Hasil tangkapan hari ni! hahahah..
Alhamdulilah.
Selamat menjamu selera..
